鹽巴 ソルト

哈囉大家~說到假日閒來無事的早晨
就是要自己動手做早餐
有時候拿昨晚的剩飯做一點小改變↓很簡單看了又很開心

今天要初次挑戰的是肖想很久的!!!歐姆蛋是會牽絲的那種喔~

每次去簡餐店都會很想點看起來就好吃到爆炸的歐姆蛋
趕快把做法學起來就不用點外面貴鬆鬆的套餐拉
首先;  需要的材料有

O 好吃的蛋2顆  O奶油塊少許

O鮮奶                O乳酪絲(or起司片→兩種不同風味)

O黑胡椒and海鹽

再拿出媽媽的平底鍋就可以開始10分鐘上菜秀摟
(乳酪絲是我超愛的食物它還可以拿來烤焗烤超極實用)

step1. 把蛋、鮮奶加到碗裡打均勻

鮮奶的量自己斟酌 我只有加半個小杯子
應該可以再多放一些會比較有滑嫩的感覺~
step2.平底鍋放上奶油熱鍋  /奶油一匙的量大概就夠摟~
(這裡是用一般的油因為我不小心把奶油放到上面的碗攪拌了)

step3.把牛奶蛋液倒進平底鍋並用小火慢煎

等它像圖2那樣四周開始凝固的時候就可以放入乳酪絲and黑胡椒
應該是要把他用鏟子好好捲起來像蛋餅那樣的
功力不好乾脆就走隨興碎蛋風初學者也能輕易駕馭

step4.裝盤

等它煎的時候跑去陽台摘老姐種的迷迭香
再灑上海鹽瞬間聞到歐洲農村的味道

看到它刊西內心超雀躍的要趕快趁它熱熱的時候吃喔
跟外面賣的有種說不出來的差別但自己做整個很有成就感
下次想要挑戰太陽蛋吐司
大家暑假都吃些什麼早餐ㄌㄟ~可以留言告訴我喔

一直很想自己做毆姆蛋
但google做法的時候真的太多人介紹太雜了
乾脆到書局看食譜做筆記快速也簡單明瞭很多喔
我們下次見